В российской армии опробуется система питания военнослужащих по принципу "шведского стола". Об этом сообщил журналистам начальник центрального продовольственного управления Минобороны России генерал-майор Юрий Бурдюг. "В трех воинских частях Минобороны проводится эксперимент по организации питания военнослужащих по принципу "шведского стола", - сказал он. Генерал уточнил, что "шведский стол" планируется использовать в столовых, в которых численность питающихся не будет превышать 300 человек.
Кроме того, указал Ю.Бурдюг, уже в 35 воинских частях организовано питание через коммерческие предприятия общепита, в которых питаются более 30 тыс. человек. "До 2010г. на эту систему питания перейдут 62 военных вуза, в том числе 7 суворовских училищ и 4 кадетских корпуса, а также 11 частей постоянной готовности общей численностью около 100 тыс. человек. На эти цели до 2010г. планируется израсходовать 4,3 млрд руб.", - сказал генерал.
