Омская область является высокоразвитым сельскохозяйственным регионом, обладает одним из крупнейших на востоке страны агропромышленным комплексом. Ведущими отраслями сельского хозяйства являются: растениеводство (основные виды продукции - пшеница, рожь, ячмень, овёс); молочно-мясное животноводство; птицеводство; свиноводство.
Омская область входит в первую десятку крупнейших производителей молока и мяса в Российской Федерации. Производство основных видов продукции сельского хозяйства в расчёте на душу населения в Омской области на протяжении ряда лет складывается выше аналогичных показателей по Российской Федерации и Сибирскому федеральному округу.
Объем производства сельскохозяйственной продукции в 2009 году составил 59,2 млрд. рублей, рост объема производства составил 118,9 % к уровню 2008 года.
Сельскохозяйственными товаропроизводителями Омской области обеспечен рекордный за последние 10 лет урожай зерновых культур.
Крупные предприятия: ООО "Титан-Агро", ООО "Продэкс-Омск", ООО "Союз-Агро", ООО "Союз-Агро", ЗАО "Знамя", ОАО "Агрофирма Екатеринославская", ООО "Континент Ойл", ЗАНПО "Вега-2000-Сибирская органика", ЗАО "Оглухинское", ЗАО "Русь", ЗАО "Иртышское", ЗАО "Восход", ЗАО "Птицефабрика"Любинская".