Родился 10 апреля 1952 года.
Образование высшее, кандидат экономических наук.
Получил образование в Ставропольском ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственном институте по специальности «экономика и организация сельского хозяйства» квалификации «экономист-организатор сельскохозяйственного производства» в 1978 году, в Российской академии управления по специальности «теория социально - политических отношений» и квалификации «политолог. Советник (эксперт) по социально политическим отношениям и связям с общественно-политическими объединениями» в 1992 году, в Академии народного хозяйства при Правительстве Российской Федерации окончил полный курс обучения по программе Российско-немецкой высшей школы управления по специальности «Современный руководитель коммерческого банка» и квалификации «магистр управления» 1998 году. А в июле 2001 года в Ростовском государственном университете Владимиру Гавриловичу присуждена ученая степень кандидата экономических наук.
Проработал 21 год на руководящих должностях в комсомольских и партийных органах, а с июня 1990 года по ноябрь 1991 года председателем Благодарненского райсовета.
Более 14 лет Владимир Гаврилович трудился на руководящих должностях в банковской системе Российской Федерации.
В январе 2006 года Шаповалов Владимир Гаврилович назначен на должность министра финансов Ставропольского края, а с апреля 2007 года по настоящее время замещает должность первого заместителя председателя Правительства Ставропольского края – министра финансов Ставропольского края.
