— Иван Евгеньевич, в последние три года погодные условия аграриям области не благоприятствовали. А какова ситуация в этом году? Какой урожай ожидаете?
— По сравнению с прошлым годом осадков было достаточно, что способствовало хорошему росту всех культур. По данным на начало октября мы намолотили 1,3 миллиона тонн зерна, в том числе 830 тысяч тонн пшеницы. В этом году весенние посевы выросли на 70 тысячах гектаров, а с 2006 года область нарастила зерновой клин на 177 тысяч гектаров, до 1,4 миллиона гектаров. Учитывая большой объем работы, нашей основной задачей было организованно, в оптимальные сроки убрать урожай.
Что касается кормовых культур, то и они в этом году уродились как никогда. Мы поставили задачу заготовить полуторагодовой запас кормов, чтобы была страховка от засухи на будущее. Сельхозпредприятия и фермеры с лихвой обеспечили животноводство сеном, сенажом, силосом. Сегодня в хозяйствах области заготовлено 28 центнеров кормовых единиц различных кормов на одну условную голову скота. Всего же заготовлено 215 тысяч тонн сена, 835 тысяч тонн сенажа, заложено больше 380 тысяч тонн силоса. Для сравнения: в прошлом году в период засухи было всего заготовлено 17 центнеров кормовых единиц различных кормов на одну голову скота, а, например, в урожайном 2006 году — 27 центнеров. Количество и качество получаемой продукции сельского хозяйства напрямую зависят от питания животных, и аграрии это понимают. В этом году в области в два раза увеличились посевы силосных культур — кукурузы и подсолнечника, а также рапса.
— Неурожай приносит крестьянам убытки из-за малых объемов и высокой себестоимости продукции, а богатый урожай чреват потерями в цене вследствие слишком большого предложения на рынке. Как быть сельхозтоваропроизводителям?
— Вы правы, у крестьянина две беды: либо неурожай, либо слишком большой урожай. В этом году по всей России хороший намолот зерна. На юге страны, в Краснодарском, Ставропольском краях, Волгоградской, Ростовской областях, он нынче рекордный, у нас на Южном Урале тоже неплохой. Поэтому мы уже сегодня ощущаем проблемы с ценами на зерно: если в прошлом году они подскочили и осенью были в пределах
Другой путь сохранения рентабельности отрасли — диверсификация растениеводства. Если выше цены на такие культуры, как гречиха, подсолнечник, пивоваренный ячмень, значит, нужно ими заниматься, тем более что есть сорта, которые хорошо себя показывают и в нашей зоне. Нужно изучать рынки сбыта, чтобы использовать свои возможности для производства востребованной продукции. В этом году мы, например, постарались заложить необходимые опыты по выращиванию подсолнечника на маслосемена. На территории области работает компания «Сигма», которая занимается производством подсолнечного масла. С руководством компании ведутся переговоры о возможности строительства маслоэкстракционного завода на территории области, но для этого нам нужно обеспечить необходимый объем поставок маслосемян.
— С какими проблемами столкнулись селяне в уборочную кампанию? Ощущался ли дефицит техники?
— Вопрос обновления техники актуален давно, и чтобы стимулировать процесс, правительство области приняло решение о компенсации 10 процентов стоимости приобретаемых машин и оборудования. На эти цели выделено около 170 миллионов рублей. Сейчас идет формирование заявок от сельхозтоваропроизводителей.
Но самая серьезная проблема — дизельное топливо. В этом году Министерство сельского хозяйства РФ поддержало сельхозтоваропроизводителей, приняв решение о выделении топлива по льготной цене. Нам выделили 22 тысячи тонн по цене на 30 процентов ниже, чем на оптовом рынке. Это было хорошей поддержкой. Если дизельное топливо стоило
— Низкие закупочные цены на молоко — еще одна проблема, с которой сегодня сталкиваются сельхозпроизводители. Какие меры предпринимаются в области, чтобы ее решить?
— Минсельхоз России прилагает немало усилий, чтобы, во-первых, согласовать с монополистами политику развития собственного рынка сырья, а во-вторых — привлекать новых инвесторов и прорабатывать варианты демонополизации рынка закупки молока. Определенные успехи уже есть: достигнута принципиальная договоренность со всеми молокозаводами Челябинской области, и с 15 августа установлена цена 14 рублей за литр молока — это базовый показатель. По Уралу это самая высокая цена на сегодня.
Свои результаты дали и меры по привлечению инвестиций в перерабатывающую отрасль. Крупные предприятия выразили готовность вкладывать средства в модернизацию молочных заводов. Например, ОАО «Уралбройлер» будет вести реконструкцию Южноуральского молокозавода, после чего предприятие сможет перерабатывать до 150 тонн сырого молока в сутки. Магнитогорский холдинг «СИТНО», который занимается производством зерна, круп, мяса птицы и крупного рогатого скота, в этом году выкупил ООО «Уральская молочная компания» — бывший филиал Южноуральского молочного завода в Агаповском районе. Благодаря обновлению технологической линии мощность завода выросла до 35 тонн перерабатываемого молока в сутки. В дальнейшем производство увеличится до 50 тонн в сутки. В перспективе три ведущих молокоперерабатывающих предприятия области — «СИТНО», «Уралбройлер» и «Копейский молокозавод» смогут принимать до 300 тонн молока в сутки.
В будущем году на рынке закупа молока должен появиться еще один серьезный игрок, что позволит повысить конкуренцию и положительно повлияет на закупочные цены. Мы хотим сформировать союз сельхозтоваропроизводителей, который сможет централизованно осуществлять поставки молока переработчикам. Здесь положительный момент в том, что торговое предложение будет формироваться исходя из значительно большего объема сырья, а значит, цена на него может вырасти. В качестве посредника между союзом и молокозаводами может выступить продкорпорация Челябинской области.
— Какова ситуация в других отраслях сельского хозяйства региона?
— Сегодня в индустриальном птицеводстве Челябинская область занимает третье место в России по производству мяса птицы. За последние годы оно увеличилось более чем в 11 раз: с 15,3 тысячи тонн в 1997 году до 174,5 тысячи тонн в 2010 году. Такая динамика стала возможной благодаря серьезным инвестициям и эффективной государственной поддержке. Начиная с 2006 года в строительство, реконструкцию и модернизацию птицефабриками вложено 18,5 миллиарда рублей. Из них 15,9 миллиарда — субсидируемые государством кредиты.
В 2010 году государственная поддержка усилилась. Например, три инвестиционных проекта в птицеводстве получили государственные областные гарантии на сумму 5,5 миллиарда рублей. Благодаря этому началось строительство новых птицефабрик мясного направления. Новые производства мощностью по 50 тысяч тонн мяса птицы появятся в Нагайбакском и Кунашакском районах. Инициаторы строительства — южноуральские компании «СИТНО» и «Уралбройлер».
Еще один инвестпроект реализует «Уралбройлер» на Аргаяшской птицефабрике — реконструкция действующих и строительство новых производственных площадок, приобретение нового оборудования. По окончании реализации этого проекта планируется увеличить объем производства мяса птицы на 21 тысячу тонн в год (в 2010 году на Аргаяшской птицефабрике произведено 54,8 тысячи тонн мяса птицы, это первое место по области).
Всего на реализацию инвестиционных проектов в сельском хозяйстве, получивших государственные гарантии, будет привлечено более 10 миллиардов рублей частных инвестиций. Значительный прирост в производстве продукции отмечается в свиноводстве.
Сложнее развивается молочное животноводство, которое сильнее других пострадало от засухи в прошлом году. Но надо учитывать и то, что в молочном животноводстве самый длительный цикл производства продукции, отсюда невысокая инвестиционная привлекательность. Поэтому основные средства областного бюджета в качестве поддержки мы направляем на производство молока и мяса крупного рогатого скота, ежеквартально выплачивая субсидии на произведенное молоко и содержание мясных коров. Упор делается на модернизацию отрасли. Субсидии выплачиваются на строительство молочных ферм и их оборудование доильными залами. Уверен, что и молочные фермы могут быть рентабельными.
