Овощи начали дешеветь, курица, яйца, сахар, пшено и свинина — дорожать, пишет . За прошедшие дни июня большинство товаров потребительской корзины, динамику цен которых отслеживает Росстат, не выросли в цене и на процент.
За три с половиной недели июня курица подорожала на 4,6%, а сахар — на 3,1%. Тем не менее, именно эти продукты всё равно остаются очень дешёвыми. Так, говядина уже достигла предела цены, при котором дальнейшее подорожание приведет к спаду спроса. Курице же ещё есть, куда расти.
Не совсем очевидно на первый взгляд, но рост цены на курицу связан с резким подорожанием свинины. Это сложившееся в российской торговле правило — один продукт — источник животного белка «тянет» за собой все остальные. Поэтому даже при снижении оптовых цен розничные могут стоять на месте или расти.
Но сейчас движение цен начинается именно в опте, объясняет директор российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Тем не менее, по ее словам, рентабельность производства птицы в прошлом году составляла около 4% (для сравнения, в нефтедобыче или торговле — примерно 20%).
По данным Росстата, розничные цены на сахар с начала года выросли на 16%. «Это сезонное явление, — говорит председатель правления союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин. — Практика показывает, что цены на сахар в пределах года колеблются в диапазоне от 20 до 40%. Самые низкие цены традиционно устанавливаются в осенний период».
Нынешние цены, по мнению эксперта, находятся на экономически обоснованном уровне. Он определен в трехлетней программе Минсельхоза по развитию отечественного свеклосахарного подкомплекса.
СПРАВКА
Как отмечала ранее , один поход в магазин в мае 2014 года обошелся среднестатистическому россиянину на 13% дороже по сравнению с прошлым маем. Такого роста не было очень давно: с мая 2012 по май 2013 средний чек вырос всего лишь на 2%, свидетельствуют данные исследовательского холдинга «Ромир».
По сравнению с апрелем этого года рост составил в среднем 3%, что произошло за счет активности всех крупных городов и городов-миллионников, кроме Москвы (здесь — всего лишь на 1,5%). В Петербурге средний чек вырос на 11%, в миллионниках — на 8% по сравнению с апрелем и на 17% по сравнению с маем прошлого года.
Однако жители городов, где живут больше 0,5 млн человек, стали ходить за покупками гораздо реже, чем в аналогичный период прошлого года.
Вообще за пять лет, с мая 2009 года, средний чек россиянина в магазине вырос на 52%. В частности, в столице рост составил 41%, а в городах-миллионниках − 62,5%.
